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第380章 救火,一场熏烤腊肉引起的交流会

  刘婶也在巷子里,闻言往江家院子看了一眼,冷笑地撇了撇嘴:“别人家有钱着呢,就算烧着了有什么要紧的?大不了翻修而已,又不是没翻修过。”

  旁边有人不满地看了她一眼:“婶子,这房子烧起来了可不是小事,一个不好,说不定这一片都烧起来的,做人不能这么自私。”

  “对呀,你不会还因为儿子的事情怪别人吧?你儿子偷鸡摸狗抢劫啥坏事都干,还怪别人报警呀?”

  “我儿子才没有偷鸡摸狗呢,那是她故意设的陷阱。”

  刘婶怒气冲冲地说完,愤恨地瞪了几个邻居一眼,转身回家了。

  陆霜相邻的两家邻居不安地相互看了一眼:“你看这浓烟越来越大了,也不知是不是厨房烧着了什么,我们过去拍门问问?”

  几个邻居看了看那滚滚浓烟,还是点了点头,有人上前去拍门,有人回家去提水桶,打算有需要的话就去帮忙救火。

  陆霜与明嫂子正在后院熏腊肉,看到有明火时,不忘在上面泼一些沙子或湿泥巴,把火扑灭,只留下浓烟滚滚。

  陆霜一边用木棍拨弄上面的腊肉,务求所有的腊制品四面通风,一边低声说笑着。

  三个婴儿也放到了一楼的客房中,睡得正香。

  两人正高兴地忙碌着,忽听前门响起了呯呯呯的拍门声,还有人在外面大声叫喊着,声音嘈杂,把房间里的婴儿都吓着了。

  陆霜皱了皱眉头,从后院往外面看了一眼,示意明嫂子出去交涉一下。

  明嫂子拍了拍身上的灰,转身出了门。

  走出前院打开一点门缝,果然看到门外围了至少四五个妇人,都是一个小巷中的邻居。

  明嫂子心中惊讶,赔着笑脸轻声问道:“各位嫂子婶子,你们这是有事吗?”

  黄嫂子焦急地问道:“明嫂子,你家厨房是不是着火了?好大的浓烟,赶紧去看看,别把房子烧起来了。”

  “要不要帮忙?你家没什么人吧?需要就开口,我们可以帮忙打水提水。”

  几个热心的邻居纷纷开口,把明嫂子弄得神情尴尬不已。

  “不用不用,厨房没点着,我们没事!”

  明嫂子赔着笑容连连摆手,把几个热心的邻居弄糊涂了。

  几人面面相觑,半晌,有人皱着眉头质问道:“厨房没烧着,为什么这么大的浓烟?你们不会在里面做着什么勾当吧?”

  “没有,真的没事,我们只是熏烤些吃食。”

  “熏烤吃食?什么吃食会有这么大的浓烟?”

  “要不,给我们进去看看——”

  “各位嫂子,真的不用,我们没做什么勾当?”

  有人嗅了嗅空气中的浓烟,好像还有肉的味道,好奇心更浓了。

  众人骂骂咧咧的,有人一把推开了明嫂子,对身后的所有人叫嚷道:“我们进去看看,这到底是怎么一回事?”

  明嫂子连忙大声阻拦劝止,但好奇心与怀疑,大部分人都推开了明嫂子的手,冲了进去。

  众人很快发现了浓烟来自后院,穿过一楼客厅与走廊,冲到了后院。

  后院里,陆霜听到前院传来的声音,知道明嫂子拦不住她们,便麻利地收走了大部分的腊肉香肠和腊鱼,每样只留下三四条腊肉腊肠和腊鱼挂在上面,然后分得很开,一边小心拨弄着。

  腊肉已经被烤成了黄褐色,一滴滴油脂从腊肉上面慢慢滴下,落在火堆上,滋的一声,便冒出一团团火光,散发出一股诱人的肉香。

  陆霜小心翼翼地拨弄着,忽听通道传来杂乱的脚步声,神情狐疑地抬起头来,看到众多邻居,不禁吃了一惊。

  “各位嫂子,婶子,你们这是怎么啦?”

  领先的几名嫂子已经走过了厨房,她们第一时间发现厨房并没有着火,然后发现江家的厨房干净,整洁,井然有序,与其他家庭黑漆漆,杂乱的厨房摆设各有不同。

  然后,她们终于看到了后院弄出了浓烟的一角,几个铁架子上挂着十几条腊肉腊鱼和香肠,下面堆起的柴火只有烟没有火。

  与她们想象的火灾完全不一样,根本不是一回事。

  不过,一群人看到上面挂着的腊货,嗅到浓烟中夹杂着肉香味,不禁咽了咽口水。

  “你,这个,这是怎么回事?”

  明嫂子也挤到了后面,从众人身后看去,发现架子上密密麻麻的腊货去掉了一大半,余下的腊货不到五分之一,终于放下了心。

  陆霜对众人微微一笑:“这是腊肉,我娘家乡下大队那边杀猪,帮我和我的婆家买了几斤肉和鱼,听说我们想做腊肉,所以全送到这让我一起做了,正好过年时候吃。”

  众人本看到这么多腊肉腊鱼,心里不停地泛着酸水,听说是三家人的年货,心里感觉终于好一点了。

  黄嫂子好奇地问:“你们的腊肉还要用烟熏烤?这样好吃吗?”

  “是呀,这种用果木熏烤的腊肉有种特别的香味,不管是切薄片炒蒜苗,还是切颗粒炒其他菜,都很香的。”

  陆霜说着取出一把刀,从腊肉上面片下薄薄的一片,递给黄嫂子:“嫂子你尝下,这腊肉做煲仔饭或炒菜,可香了。”

  黄嫂子有些不好意思地笑了笑,右手在衣襟上擦了擦,接过腊肉塞进嘴里嚼了嚼,不禁连连点头。

  “果然香,这肉真香,以前从来没吃过这么香的腊肉,你是怎么做的?”

  “这还不简单?加一些料腌制几个小时后,放阳光下晒几天,然后用果木熏烤,果木特有的香味便留在腊肉上面了。”

  “几位嫂子可以都尝一下。”

  陆霜每块腊肉腊鱼上面用刀片片下薄薄的一块,给几位带着水桶的嫂子分别尝了下,又滔滔不绝地说起弄什么菜?

  几位嫂子本不是什么恶人,虽然看到陆霜这么多腊肉腊鱼有点羡慕,不过,在她大方地介绍下,这股妒忌之意慢慢消失了。

  黄嫂子好奇地问了下这腌腊肉的香料,陆霜还很大方地跟她分享,顺口让明嫂子把磨好剩下的一点香料送给了她。

  这下好了,一场灭火大会变成了一场讨论美食的大会。

  陆霜熏烤了一会,便让明嫂子干活,自己则大方地请她们到客厅坐下,她给她们写下腊鱼,腊肉和腊肠的配方。

  没多久,这群人提着水桶纷纷转战客厅,陆霜又让明嫂子端出昨天炒好的瓜子,花生,桔子等零食。

  一位梁嫂子尝了一口焦糖瓜子,不禁好奇地问:“这瓜子挺香的,哪买的?”

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