周氏也尝了一块猪肉脯：“筝儿，这个猪肉脯好好吃啊。平日里拿来当零嘴吃再合适不过了。”

  周瑛咽下口中的猪肉脯，眼中满是惊喜：“你真的好厉害，连野猪肉都可以做出那么多美味的吃食来。先前的蒜蓉烤五花肉和五花肉酸菜河粉就已经很好吃了，没想到还能做成零嘴。”

  “没错，上次的蒜蓉烤五花肉和五花肉酸菜河粉也很好吃。”

  提到这两道吃食，周氏不自觉地咽了咽口水。

  在上林围场的时候，沈华筝就用野猪肉做了蒜蓉烤五花肉和五花肉酸菜河粉汤给他们吃。

  以往秋猎的时候，他们也吃过野猪肉，但每次大家吃的都不多。

  因为野猪肉腥味很重，口感也比家养的猪糙一些，许多人只是尝尝鲜就不吃了。

  可沈华筝用野猪肉做的吃食却完全是不一样的口感，五花肉经过了特殊的处理，又腌制了一番，吃起来一点腥味都没有，好吃的不得了。

  烤五花肉时加入的蒜蓉不仅没有破坏五花肉的口感，反而起到了去腥提鲜的作用，把五花肉衬托得更加鲜美。

  蒜蓉被烤得金黄酥脆，蒜香浓郁，完全没有往日的辛辣感。

  五花肉腌得很入味，一口咬下去，浓郁的蒜香味和肉香在口中交织缠绕，带着好闻油脂香气的肥肉，丝丝缕缕的瘦肉纤维，每嚼一口都是一种享受，叫人回味无穷。

  不过比起蒜蓉烤五花肉，周氏还是更喜欢五花肉酸菜河粉。

  汤底是用野猪的大骨煲的，在烹煮的过程中，五花肉吸饱了汤汁。

  入口后，先是尝到了丰腴的肥肉，然后便是紧致的瘦肉。

  咀嚼之间，甚至都能够感觉到肉丝里面的汁水在唇齿间炸开。

  五花肉本身的油脂香味混合着大骨汤的浓香交织在一起，一点点在舌尖化开，如同妙韵一般在整个口腔持久回荡。

  吃几筷子五花肉，再尝一块酸菜，那滋味简直是一流。

  酸菜即使经过一段时间的烹煮，依然爽脆可口。

  咀嚼之间，那股微微的酸味不断地刺激着味蕾，让人胃口大开。

  河粉顺滑细腻，带着微微的嚼劲。夹起一筷子带着汤汁的河粉送进嘴里，顿时满口香浓，稍稍嚼几下便已滑入喉咙。

  如果说肥瘦适中的五花肉能够做出美味的吃食来，这还没什么。

  可这猪肉脯一看就是用瘦肉做的，野猪最糙的部位就是瘦肉了，即使烹制好了也难以入口。

  如今沈华筝将野猪的瘦肉做成猪肉脯，也算是变废为宝了。

  沈华筝笑道：“我下次给你们做糖醋里脊吃，也很好吃。”

  “好！”

  “好啊好啊。”

  周氏和周瑛异口同声地说道。

  对于沈华筝做的吃食，她们根本不可能拒绝。

  沈华筝：“其实我还有一个想法，接下来我们可以尝试着把猪肉脯放到美食街和莲香斋里，当成零嘴卖。”

  周瑛：“这个主意不错，我觉得这个一定会很好卖。买回去不仅可以当作零嘴，当配酒的小菜也很合适。”

  沈华筝笑得眉眼弯弯：“阿宁肯定也会支持我们的决定的。”

  ……

  文信侯府里，乐佳郡主赶完书稿，结束了闭关。

  她看了看桌上的书稿，心里很是满意。

  如今写稿的速度越来越快了，这次才闭了两天关就把稿子给赶出来了。

  乐佳郡主将书稿放到一旁，伸了个懒腰，侍书立马将茶水端到她面前。

  “郡主先喝口茶吧。”

  她接过茶杯，抿了一口茶水。

  “有没有人找本郡主？”

  除非有什么特别紧急的消息，否则在乐佳郡主写话本子的期间，是没人敢去打扰她的。

  侍画拿着一个食盒和一封信来到乐佳郡主面前：“郡主，这个食盒是映华县主让人送来的。还有一封信，也是刚刚送到的。”

  筝筝送来的食盒？

  乐佳郡主眼睛一亮，直接略过了那封信，从侍画手中接过食盒。

  筝筝肯定又给她送好吃的来了，嘿嘿嘿~~

  筝筝果然时时刻刻都在想着她，有什么好吃的都要给她送一份。

  她刚打开食盒，一股诱人的香味顿时扑鼻而来。

  乐佳郡主看向食盒，里面满满当当地摆着一片片油润光亮的猪肉脯，上面还洒了一层白芝麻粒。

  哇，看起来就很好吃的样子。

  她用侍书递过来的湿帕子擦了擦手，拿起一片猪肉脯，咬了一口。

  猪肉脯经过烘烤，变得酥脆可口，醇厚美味。

  一口咬下去就能够感受到那种扎实的口感，略带嚼劲,却又不会让人觉得硬邦邦。

  牙齿首先感受到外皮的酥脆，然后便是豚肉的鲜美和嫩滑多汁，还有芝麻的浓香。

  咀嚼之间，鲜甜与咸香在口中交织，每一口都散发着浓郁的肉香。

  点缀在肉脯上面的白芝麻粒也起到了点睛的作用，将其嚼碎后，又增添了第二层酥香。

  猪肉脯口感层次丰富，咽下后，口中仍余有淡淡的咸和丝丝甜意。

  实在是美味。

  乐佳郡主连着吃了好几块猪肉脯，又喝下两杯茶水，这才想起侍画刚才提到的那封信。

  “把信拿过来给我看看。”

  “是，郡主。”

  侍画很快便将信呈了上来。

  乐佳郡主看了一眼信封上的字，随即将信拆开，一目十行地看了起来。

  “什么，谢宴青回京城了？！”