第36章 种植蔬菜

  小芬和大胖尽管受了伤,可是想到引起打架的原因还是有点挠头。尽管如此小芬还是先开了口:“大队长,可不是我们先动的手呀,是李知青先动手的。”

  大队长看到王巧丽知青和李盼娣知青的惨样,都不好意思大声说话了,咳嗽了一声,说:“李知青,是你先动的手吗?”

  李盼娣脸色难看的,神情还有点紧张,一时不知道怎么开口。确实是她先动的手,可是也是有原因的,但是她担心大队长袒护村里的人,最后错误还是会怪到她身上,呐呐的说:“是.....是我先动的手,可......可是因为......”

  后面的话还没出口,大胖就立马接话道:“你看,大队长,我就说是知青先动的手吧。”

  王巧丽赶忙说:“大队长,是小芬嫂子先说话难听,还骂人,李知青才忍不住动手的。”

  大队长看到眼前的场景,脸上露出了不悦的神色,看了李盼娣一眼,他眼神中闪烁着一丝失望和无奈。

  李盼娣紧张的站在那里,眼神中充满了恐惧和不安,她紧紧咬着嘴唇,仿佛在努力克制着内心的不安。双手紧紧握在一起,无意识的颤抖着,似乎在等待最后的判决。

  王巧丽看到大胖和小芬又要开口,又快速的把经过说了一遍,然后哭着说:“大队长,公安都给我们俩作证俩,偏偏小芬嫂子和大胖嫂子还污蔑我们,这要是大家都听信他们的谣言,我们俩后面可怎么办,那里还有活下去的勇气呀,早知道这样,还不如在协助警察抓捕的时候留在哪里呢。”

  王巧丽眼泪快速的流淌到脸上,然后顺着脸颊滴落到地上。眼窝浅的人看到这里已经忍不住跟着抹眼泪了。

  李盼娣看到王巧丽哭,想到了自己受过的罪,还有大家的流言,对未来的生活一片迷茫,也忍不住大哭起来。

  围在四周的人们,看到两个人被打得那么惨,还哭的那么惨,撕心裂肺的。想想一个女娃娃孤身一人来到这里,人不生地不熟的,也没有其他人熟人,被人欺负了也没有人能给她们撑腰,看着两人抱在一起痛哭的样子,都感到了心酸和无奈。

  周围的人渐渐地开始小声地议论,开始指责两妯娌太跋扈了,就会欺负人。大队长看到这里,就算心里有点偏向大队的社员,也不能做的太过。

  于是大队长罚妯娌二人把今天王知青和李知青没有完成的活干活,并把今天的工分都赔偿给两个知青。

  又跟大家强调,对于王知青和李知青的事情,大家以后都不许在议论,两位知青是协助警方抓捕逃犯的英雄,谁要再污蔑英雄就通知派出所,把他抓进去,让他坐下处(蹲局子)。

  其他知青这个时候也已经挤到了里面,男知青站在女知青旁边,呈保护状给她们撑腰,萧晴她们三个人站在王知青和李知青旁边,怒视着两妯娌,给王知青和李知青壮胆。

  听到大队长的话后,其他人都齐声答应:“好的,以后谁再议论我们就报告大队长。”

  大胖还想说什么,让小芬拉住了,好汉不吃眼前亏,现在要是再吵下去,没准引起众怒了,而且知青们都在,她们俩人单势孤的,自己家人都没在所以也没敢再闹。

  一场纠纷就这么在大队长的镇压下结束了,几个知青随着人群都回去了。现场只留下两妯娌还要继续浇地,其实刚才打架她们俩也没占到多少便宜,头皮和胸前都疼得要死。尤其看到还有那么多地需要浇水,感觉自己亏大发了,心里想着:等着呢,这个场子早晚找回来。

  秋收基本上就算是已经结束了,大家第二天要把地里的菜都收拾一下,把春天的菜都收了,把菜地腾出来,下面该中萝卜白菜了。

  这里的冬天会下雪,地会上冻,到时候地都被冻住了,就没有办法播种了,所以秋天要种一些菜,用于冬天存储,要能在上冻前提前成熟,并收到家里储存起来。

  现在菜地里面的青菜、豆角、番茄、黄瓜、冬瓜等等春天种上的蔬菜都已经到了下季的时候了,大家要把地里所有的菜都收了。

  当然一下子收获了这么多的菜也吃不完呀,怎么办?当然是晒菜干了,把绿叶菜用热水烫一下,然后挂到院子晒干。

  在院子里两面墙上拉上一根绳子,或者是挂上几根竹竿,然后把菜挂到绳子或者竹竿上。还有茄子、红薯这类需要切片的,就直接晾到盖帘上。

  头天大家先把所有的蔬菜都收回来,然后把地翻一遍,把下面的土翻到上面,让太阳晒一下,为了把地里面的虫卵晒死,然后再挖出一条一条的沟,把白菜和萝卜等菜籽,均匀撒到沟里,再盖上土,然后浇上水。

  当然有条件的还要再施一遍农家肥,这样菜才能长的好,只是现在没有化肥,所以大家都把肥施到了小麦地里,菜地就没有办法了。俗话说:庄稼一朵花,全靠肥当家。可见施肥的重要性。

  这次萧晴几个新来的知青也终于分上了自己的菜地,萧晴也跟其他人一样种上了白菜和白萝卜还有点红萝卜、山药。

  留李大队的人们不种土豆,说是他们的土壤不适合,但是会种山药,萧晴也学着大队的婶子大娘们种了一些山药,山药种子是找菊花婶子换的。

  种完了白菜和萝卜,就要开始处理之前收回来的那些菜了,现在知青点大家还是合在一起吃饭,所以菜就统一处理了。

  萧晴说自己会做番茄酱,不过需要容器,几个人问需要什么容器,萧晴说要罐头瓶或者输液瓶。

  罐头瓶还好说,知青们每个人都吃过几个罐头,大家凑一凑就行了,输液瓶就不好说了,虽说输液瓶的密封才是最好的,但是没有的情况下,用罐头瓶也可以的。

  然后萧晴指挥大家,先把所有的番茄放到一个大盆里,洗干净。然后先烧一锅热水,把洗干净的番茄划个十字刀,放到热水里烫一下,然后把番茄的皮撕下来。

  把案板和刀,以及放番茄的盆都要清洗干净,不能有油,洗好控干备用。后把所有的去皮番茄都切成小丁,或者小条。

  然后把所有的罐头瓶连盖子一起放到热水里煮一下,再拿出来控水。做番茄酱的时候,萧晴征求了大家的意见,为了防止变质,都做成咸的。

  所以十斤番茄要放两斤盐,给切好的番茄充分搅拌好,然后把番茄丁都装到控好水的罐头瓶里,把罐头瓶盖子放到罐头瓶口上,先不要拧紧。

  都弄好后放到蒸屉里,然后开锅后放到锅上蒸40分钟,然后趁着热把所有的盖子拧紧,倒着放起来。

  这样番茄酱就做好了,一个冬天都不会坏,冬天煮面或者做菜、做汤的时候放一点调味,非常的棒。

  大家找出来了二十多个罐头瓶,他们蒸了两锅才把做好的番茄酱蒸完,看着一瓶瓶红彤彤的番茄酱,这可是他们一天的劳动成果,虽然有点累,但是大家特别高兴,都在讨论后面怎么吃这个番茄酱。

  萧晴又问道:“菊花婶子说她们还做一种黄豆酱,当地叫豆食,我们要不要做一些?”

  这个也是当地的一个特色,先把黄豆蒸熟,然后在屋子里不碍事的地方铺上干草,上面铺上报纸,把蒸好的黄豆均匀地铺到报纸上,然后盖上一个小棉被,让黄豆发霉,什么时候长出一厘米左右的毛,就算发好了。

  然后把发霉的黄豆放到簸箕里面,把毛都搓下来,只留下里面的黄豆。再往里面放番茄或者西瓜,放花生豆、杏仁,然后按照比例放上盐,密封起来,过上半个月就可以吃了。

  吃的时候,有条件的可以放点葱花炒一下,或者炒鸡蛋,没有条件的直接吃也是可以的,只要密封好了吃一个冬天也是没有问题的。

  知青们都同意了,如果不多做点腌菜的话,冬天他们可能就只能吃白菜了,于是萧晴又让他们把黄豆拿出来,先捡一捡,把里面坏的豆捡出来,然后让韩知青去大队部看看能不能找几张报纸,现在报纸也是稀罕物呢。

  然后其他人分头行动起来,韩知青去找报纸,女知青捡豆子,王德发去代销点买盐,其他的知青去地里拉之前分给他们知青点的玉米杆,作为冬天烧的柴火。

  这一天大家忙忙碌碌的,都忘记了各自的小心思和纷争,真希望生活能永远这样......

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