第139章 姜爆鸭

  “阮益和阮正兄弟,还在现场守着。”

  冯云看见阮梦动作,上山前喊了一声。

  “我和老二,带宋家、范家人,上山砍树,明天建房子要用。”

  “好的!辛苦冯大哥、冯二哥。你们算好时辰,赶海结束,一起吃饭!”

  “好嘞!”

  阮梦回身,难怪没看到二哥、三哥,要是从前,做了好吃的,肯定围着灶台打转的。

  “姑姑,姑姑!有什么我能做的吗?”

  阿桂送回蜂巢,折返回来。

  阮梦递给他三根香蕉,“你吃一根,可以帮忙,给姑姑的两个哥哥送过去吗?”

  阿桂欢欢喜喜跑了。

  锅里香味渐浓,阮梦翻动一下,出锅前加入少许盐,香气扑鼻。

  阮梦用小碗,给大哥、大嫂各盛了一小碗,大哥推辞说,“等下一起吃?”

  阮梦拿着锅铲,叉腰道,“我辛苦做的,给自己人开小灶,怎么了?!”

  理直气壮。

  “咱们尝尝小妹的手艺吧!”

  大嫂其实心疼丈夫,想让他吃点东西垫一垫。

  等下村民们吃饭,丈夫肯定要等到最后。

  大嫂先夹了一块,递给阮梦。

  是根鸡翅膀,阮梦也没客气,咬在口里,发出赞叹。

  大哥、大嫂被她逗笑,大哥终于动了筷子。

  这是大哥、大嫂,第一次吃芋头,没想到,这样软糯清香。

  和鸡块炖煮,焦香扑鼻。

  “小妹好手艺!”

  “不错,妹妹真能干!”

  阮梦满意,重新回到厨房。

  将鸭肉爆香,加酱油上色,依次加入野蒜、野花椒、豆豉,炒至金黄,焖一会儿后,阮梦盛出两盘。

  锅里加入芋头片和少许盐,做成不辣的姜爆鸭。图片来自网络  盛出的两盘,重新倒入锅中,加入小米辣椒、野生麻椒、少许盐,爆辣后出锅。

  将鸡杂、鸭杂切细,阮梦分别用芋头杆、野生小米辣椒爆炒,香辣诱人,金黄焦香,炒出了四盘。

  阿桂送完香蕉,回来闻到香味,眼睛有些发直。

  阮梦问他喜不喜欢吃辣,阿桂想了想,点点头。

  阮梦给他盛了一碗黍米饭,单独盛了一碗菜,芋头烧鸡、葱爆鸭、辣炒鸡杂......芋头烧鸡,图片来自网络  “你可以,将菜浇在米饭上吃,更入味。”

  阿桂已经十分信任阮梦,闻言果然扒了一半的菜,倒在米饭上,吃上一口,满嘴是油,脸上露出幸福的表情。

  “姑姑,这叫什么吃法?”

  “盖浇饭!”

  阿桂吃完后,阮梦给二哥、三哥各盛了两碗饭,将菜盖在米饭上,装在篓子里,请阿桂帮忙送过去。

  阿桂原本跑得飞快,但拎着东西,无需阮梦提醒,小步走着,让人很放心。

  阮梦给柳阿婆先盛了饭过去,柳阿婆舍不得吃鸡肉,用筷子拨弄,想要还给阮梦,阮梦宽慰:

  “都有,阿婆您慢点吃......”

  冯大嫂、冯二嫂,要清点渔民的海鲜,只能最后吃......

  阮梦给两人端了两碗过去,冯二嫂看见碗里,愣了一下。

  和她们吃饭相似,都是夹了菜到碗里,又说不出哪里不一样。

  “这样吃,叫盖浇饭。将菜和汤盖在米饭上,更加入味。”

  “哟!小妹贴心呀!那二嫂就不客气了!”

  阮梦笑着离开。

  潮水涨起来后,村民们陆续去交海鲜,阮梦和大哥、大嫂已经等候在厨房,准备给大家开餐。

  大嫂盛米饭,阮梦根据对方口味,是否喜辣,将菜浇在米饭上,大哥传递给对方。

  这是村民们几年来,吃过最好的一顿饭。

  有些人眼眶都红了。

  有些人哽咽着说感谢。

  有些人只吃黍米饭,想将鸡肉、鸭肉留着。

  大哥提醒,“天气热,留到明天,可能就坏了......”

  对方不为所动,还是阮梦提醒,“吃坏了的肉食,容易腹泻、呕吐,到时候看诊,耽误功夫,自己也遭罪!”

  村民或许是担忧,万一当真如此,会耽误阮梦功夫,这才小心谨慎地吃起碗里的肉。

  冯云、冯熙算着时间,帮媳妇们搬运海鲜。

  等他们忙完,阮梦给他们舀菜,格外多出两盘,让冯大嫂、冯二嫂带回去,给村长和孩子们吃。

  “瞧咱们小妹!真让人没话说!”

  阮梦有些好奇,冯二嫂情绪嘴这样甜,奈何丈夫冯熙是个话少的,生出的孩子为何也闷闷的?

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